预制菜，又名懒人菜、快手菜、方便菜。它是“懒人经济”和“宅经济”风口下催生的产物，近两年我国预制菜火得一塌糊涂。它已从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到了外卖餐饮平台，并逐渐从 B 端走向 C 端，发展势头迅猛。去年双十一，天猫预制菜销售火爆，成交额同比增长2倍；今年1月份，京东生鲜预制菜整体销售额突破千万元，同比增长94%；叮咚买菜不到1年时间预制菜销量超1亿份......艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，到2025年中国预制菜市场规模或将突破8000亿元。
预制菜，又名懒人菜、快手菜、方便菜。它是“懒人经济”和“宅经济”风口下催生的产物，近两年我国预制菜火得一塌糊涂。它已从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到了外卖餐饮平台，并逐渐从 B 端走向 C 端，发展势头迅猛。去年双十一，天猫预制菜销售火爆，成交额同比增长2倍；今年1月份，京东生鲜预制菜整体销售额突破千万元，同比增长94%；叮咚买菜不到1年时间预制菜销量超1亿份......艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，到2025年中国预制菜市场规模或将突破8000亿元。
